因為產(chǎn)后第一周新媽媽的特別體質(zhì)，很多人關(guān)于月子餐的分配也是很苦惱，第一周可以說(shuō)是代謝排毒周，意圖是掃除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及其他廢物。

有助于緩解產(chǎn)后惡露不盡的食物

1、蔬菜類(lèi):白菜、菜花、萵筍、西紅柿、絲瓜、蓮藕、冬瓜、蘿卜。

2、水果類(lèi):橘子、蘋(píng)果、蜜柚、葡萄。

3、其他:小米、豬肝、山楂、雞蛋、桂圓、大棗。

食譜舉薦：

一、金邊白菜

資料：白菜200克。

調料：蔥末、鹽、醬油、白糖、醋、水、淀粉、植物油各適量。

做法：

1、將白菜洗潔凈，切片。

2、鍋內倒油燒熱，放入蔥末煸香，放白菜煸炒至白菜刀口處略黃，調入醋、鹽、醬油、白糖調味，水淀粉勾芡即可。

二、萵筍炒山藥

資料：萵筍100克，山藥50克，菜椒50克，蔥姜鹽各少數。

做法：

1、山藥去皮洗凈，切片，放清水中浸泡，萵筍去皮洗凈，切片，菜椒去蒂、去籽洗凈，切片。蔥、姜別離擇洗潔凈，切片。

2、鍋內加清水，水沸后將山藥片放入焯水，撈出瀝干水分。

3、炒鍋放少數油，先爆香蔥姜片，然后將山藥片、萵筍片、菜椒片一同倒入鍋中。

4、加鹽翻炒2分鐘裝盤(pán)即可。

三、紅糖小米粥

資料：小米20克，紅糖適量。

做法：

1、將小米淘洗潔凈，放入鍋內。

2、加適量清水大火燒開(kāi)，溫火煮20~30分鐘，放入紅糖即可。

四、西紅柿玉米豬肝湯

資料：西紅柿100克，甜玉米100克，豬肝50克，姜3片，鹽少數。

做法：

1、西紅柿洗凈，切片；甜玉米切段；姜切片；豬肝洗凈煮熟，切片。

2、砂鍋中放清水，放入玉米段和姜片，煲10分鐘后，西紅柿放入鍋中一同煲10分鐘，放入豬肝，撇去浮末，調味即可。

五、絲瓜炒雞蛋

資料：雞蛋1個(gè)約60克，絲瓜150克。

做法：

1、雞蛋在碗中打撒，加鹽攪勻。

2、將絲瓜去皮切片或切丁，焯水后瀝水備用。

3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，參加已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味參加鹽、蔥花翻炒后即可起鍋食用。

六、豬血燉豆腐

資料：豬血、北豆腐各50克，蔥花、姜末、鹽、植物油各適量。

做法：

1、豬血和北豆腐洗凈，切塊。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七老到，加蔥花、姜末炒香。

3、放入豬血塊和豆腐塊翻炒均勻，加適量清水燉熟，用鹽調味即可。

七、山楂粥

資料：山楂20克，大米20克，紅棗3顆。

做法：

1、大米淘洗潔凈，山楂洗凈去核，紅棗洗凈。

2、加水煮30分鐘至大米熟即可。

八、海帶蘿卜湯

資料：白蘿卜100克，海帶50克，豬肉少數。

做法：

1、將白蘿卜洗凈，去皮，切片；海帶洗凈，切細絲待用，豬肉洗凈。

2、鍋置火上，倒入適量清湯，放入蘿卜片、海帶絲、豬肉，燒至蘿卜、海帶入味，出鍋前加鹽調味即可。