產(chǎn)后坐月子怎樣吃，下奶又好又快，還能促進(jìn)產(chǎn)后創(chuàng )傷愈合？月子餐制作有哪些原則嗎？一起來(lái)了解下吧！

一、月子餐原則

產(chǎn)后坐月子，寶媽的飲食特別要害?！叭f(wàn)變不離其宗”月子餐樣式做再多，也離不開(kāi)這4大月子餐原則：

01

產(chǎn)后第一周：以“排”為主

“排”首要指的是排惡露、排虛汗。產(chǎn)后第一周的飲食宜清淡。產(chǎn)后頭三天，寶媽的身體都是十分衰弱，不適合吃太硬的米飯面包等。

第二天能夠恰當加一些面條、米粉等半流質(zhì)食物。比方：小米粥、蛋花湯、西紅柿蝦仁面、山藥枸杞羹等。

02

產(chǎn)后第二周：以“調”為主

產(chǎn)后第二周開(kāi)端，寶媽能夠略微吃一點(diǎn)滋養元氣，補血、下奶的食物。比方：瘦肉、黑木耳、紅棗、菠菜、豬肝等。

03

產(chǎn)后第三周：以“補”為主

產(chǎn)后第三周催乳下奶、滋養保養。月子餐養分豐盛是母乳足夠的保證！寶媽能夠多吃富含高蛋白質(zhì)的食物。比方：瘦肉、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)、豆制品、蔬菜生果等。

04

產(chǎn)后第四周：以“養”為主

增強體質(zhì)、調度身心。此階段，寶媽們能夠多吃溫補性、健脾補血的食物，少吃寒涼的食物，增強體質(zhì)。比方：羊肉、魚(yú)蝦等。

二、月子飲食留心幾點(diǎn)

1、不吃太咸、硬、辛辣的食物。產(chǎn)后月子不能吃太咸、太硬和辛辣食物，不利于產(chǎn)后創(chuàng )傷恢復！

2、不要喝濃咖啡和濃茶。由于咖啡里面含有咖啡因，寶媽喝了可能會(huì )影響母乳的質(zhì)量。

3、紅糖水飲用的時(shí)間不能超過(guò)10天。

4、回奶的食物不能吃。比方：韭菜、炒麥芽、香椿、乳鴿、母雞、巧克力、咖啡、酒等。

5、月子湯不能太油膩，不要太濃稠，防止引起乳腺管堵塞。

6、蔬菜生果不能少。生果首要以溫性生果為主，桃子、獼猴桃、木瓜、蘋(píng)果、香蕉等。每次吃生果前能夠用溫水浸泡3分鐘再吃。

三、高檔月嫂舉薦3個(gè)下奶食譜

1、銀絲蒸大蝦

資料：蝦200g、泡好的細粉絲200g，蔥姜片少量，蒜50g

做法：

（1）蝦去蝦須，蝦線(xiàn)，洗凈后用蔥姜鹽料酒腌制5分鐘。

（2）蒜蓉分3份，一份洗凈后放入鍋中小火炒至輕輕淡黃色?；旌仙馊?，參與少量鹽糖麻油，蔥油。

（3）粉絲控水后取適量蒜蓉汁拌勻鋪在盤(pán)子上，擺上腌制好的蝦，蒜蓉汁抹在蝦上蒸5分鐘，用適量熟彩椒沫點(diǎn)綴即可。

成效：通乳，補償優(yōu)質(zhì)蛋白，促進(jìn)創(chuàng )傷愈合。

2、金湯玉竹花膠雞

資料：雞200g，干花膠20g，金瓜50g，蔥姜片各5g，海底椰5g，干百合玉竹各10g，紅棗10g

做法：

（1）干花膠加姜蒸20分鐘，在冰箱保鮮泡6~8小時(shí)，海底椰、玉竹、百合、紅棗提前浸泡4小時(shí)，雞焯水備用。

（2）南瓜蒸10分鐘搗成泥。

（3）砂鍋中放入雞塊、海底椰、玉竹紅棗，蔥姜加水小火燉煮1小時(shí)，下花膠百合，南瓜泥，適量鹽燉煮20分鐘即可。

成效：解毒消腫，養陰潤燥，補腎，補償膠原蛋白。

3、當歸黃芪鯉魚(yú)湯

資料：鯉魚(yú)一條500g，黃芪5g、當歸3g，蔥姜片適量，木瓜塊50g，紅棗2顆

做法：

（1）鯉魚(yú)去鱗片去粘液，魚(yú)背身齊截字刀。

（2）熱鍋涼油，鍋中倒入適量鹽，鯉魚(yú)下鍋煎至雙面金黃，參與開(kāi)水1500g。

（3）開(kāi)鍋去浮沫，下入木瓜紅棗，大火煮5分鐘轉小火煮10分鐘，參與適量鹽調味即可。

成效：通乳催乳，改進(jìn)水腫，益氣補血。

總結：坐月子是調度身體的要害時(shí)期，飲食必定要留心哦！坐月子應該恰當進(jìn)補，但不能盲目過(guò)量地進(jìn)補，防止引起產(chǎn)婦熱氣過(guò)盛，呈現便秘、牙齦出血、長(cháng)痘痘等不良癥狀哦。